Ce paysan péruvien cultive le cacao, la fève qui est transformée en chocolat. La culture du cacaoyer requiert de la chaleur et de l'humidité. Elle se pratique dans 3 grandes régions du monde : le Golfe de Guinée en Afrique, l'Amérique centrale et l'Asie du Sud-Est. De fait, le cacao fait l'objet d'un important commerce international depuis son introduction en Europe à la fin du XVIè siècle.
En dépit d'un succès qui ne se dément pas, les petits producteurs de cacao restent nombreux à vivre sous le seuil de pauvreté. Des réseaux d'entreprises et de consommateurs se sont créés pour rémunérer plus justement les producteurs afin de leur permettre de vivre de façon décente de leur activité : c'est ce qu'on appelle le commerce équitable.
En 2018, 1,3 milliard d'euros de produits issus du commerce équitable ont été vendus en France. Cette démarche est d'autant plus importante que plus de 780 millions de personnes dans le monde restent dans la pauvreté alors qu'elles ont un travail. La précarité (absence d'emploi stable et rémunérateur et, dans de nombreux pays, de systèmes de sécurité sociale) expose les personnes à la misère et les rend encore plus vulnérables aux aléas de la vie. Pour aider leurs familles à survivre, 152 millions d'enfants sont contraints de travailler. 71 % d'entre eux travaillent dans l'agriculture.
Ils effectuent souvent des tâches pénibles et dangereuses qui les pénalisent dans leur parcours scolaire. Le refus du travail des enfants figure parmi les engagements du commerce équitable.

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